El Corral del Rancho

Suave, picosito y lleno de sabor… chicharrón guisado en salsita roja bien sazonada, servido en tortilla calientita. ¡Un taquito que sabe a cocina de abuela! 🌮🔥

Chicharrón prensado suavecito, bañado en salsa verde ranchera con el sazón del rancho. ¡Verdecito, jugoso y con ese picor que enamora! 🌮🔥

Frijoles refritos al estilo del rancho, cocidos a fuego lento en leña, servidos en tortilla calientita. ¡Sencillo, sabroso y con puro sabor de casa! 🌮🔥

Revueltos con lo que dé la temporada: jitomate, cebolla o chile… siempre frescos y bien sazonados. Hechos al momento, con puro sabor de fogón ranchero. 🔥🍅🌶️

Chicharrón crujiente bañado en salsa roja de molcajete, bien martajada y con el sabor bravo del rancho. ¡Crujiente, picosito y de los que hacen volver! 🌶️🌮

Tiritas de chile poblano en cremita espesa, con elote dulce y queso derretido… ¡Una delicia cremosa, suavecita y con sabor del rancho! 🧀🌶️

Bistec suavecito guisado en salsa roja bien sazonada, servido en tortilla calientita. ¡Jugoso, casero y con el toque bravo del rancho! 🌮🔥

Costillita de cerdo suave y jugosa, cocinada a fuego lento con especias del rancho. ¡Carnudito, doradito y para chuparse los dedos! 🌮🔥

Papas doraditas con chorizo bien frito y sazonado, servido en tortilla calientita. ¡Sabrosón, llenador y con puro sazón ranchero! 🌮🔥

Tortilla hecha a mano 🫓 con carnitas doraditas 🐖, guacamole cremoso 🥑 y pico de gallo fresco 🍅🧅🌿. ¡Hecho al momento, con puro sabor casero del rancho! 🔥🌾

4 tortillas rellenas de pollo y papa 🍗🥔, bañadas en salsa verde cremosa 🌿 y gratinadas con queso derretido 🧀. ¡Calientitas, suavecitas y con ese toque suizo que se disfruta en el rancho! 🔥🌾 4 tortillas rellenas de pollo y papa 🍗🥔, bañadas en salsa verde cremosa 🌿 y gratinadas con queso derretido 🧀. ¡Calientitas, suavecitas y con ese toque suizo que se disfruta en el rancho! 🔥🌾

Guisados bien servidos, calientitos y con sabor casero 🌾. A elegir según el día: 🔸 Bistec a la mexicana 🥩 🔸 Chicharrón en salsa verde 🌿 o roja 🌶️ 🔸 Nopales sazonados 🌵 🔸 Papas con chorizo 🥔🌶️ ¡Acompañados con arroz, frijoles y tortillas calientitas! 🫘🍚🫓

4 tacos dorados rellenos de papa 🥔, acompañados de lechuga 🥬, jitomate 🍅 y cebolla fresca 🧅. Incluye 1 litro de agua del día 🥤 (¡todos los días un sabor diferente!). ¡Crujientes, sabrosos y bien servidos, como en el rancho! 🔥🌾

Orden de 5 enchiladas rojas, servidas con lechuga fresca 🥬, jitomate 🍅, cebolla 🧅 y su toque de crema 🥛. ¡Suavecitas, bien servidas y con el sazón tradicional que encanta! 🔥🌾

Crujiente tostada con guacamole 🥑, bistec picosito 🥩🌶️ y nopales sazonados 🌵. ¡Fresca, sabrosa y con puro sabor ranchero! 🔥🌾

Tortilla de maíz suave con carnitas jugosas 🐖, pico de gallo con jalapeño 🌶️ y rebanadas de aguacate cremoso 🥑.